Restaurant Planète Océan
Coordonnées
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- Les menus -
Menu Ti'Mouss
Steack ou Nuggets ou Poisson ou Moules frites (1/2 L) 7,20€
1 Pot de glace ou 1 compote (Pom'Potes)  
une boisson au verre inclus : coca, jus d'orange, limonade, sirop à l'eau
Jusqu'à 12 ans
 
Le coktail de Ti'Mouss
Cocktail de jus de fruit, limonade, grenadine
2,80€
Menu du Pavillon
Soupe à l'oignons ou Terrine de poissons 15,50€
Filet de lingue à la dieppoise ou Filet de poulet aux champignons  
Pâtisserie du jour ou Coupe de glace 2 boules  
Menu du Commandant
Tartare de tomates et thon ou Tarte Tatin de hareng 19,50€
Saumon gratiné au chèvre ou Cabillaud sauce beurre blanc  
Dessert au choix a la carte
(*) Supplément 3 €
 
L'assiette de fromage
3 fromages , pain , beurre, salade
7,20€
- Les Entrées -
Soupe de poissons "maison", croûtons, rouille 8,10€
Pressé de poissons crème passes pierres 8,40€
Tarte tatin de hareng au jus fumé de kipper 9,00€
Tartare de saumon aux agrumes 9,50€
L'assiette de saumon fumé "maison" et ses blinis 11,90€
Mimosa de raie et ses toasts 10,80€
- Les Salades -
Salade de chèvre chaud au saumon fumé 12,00€
Salade du commandant
salade, saumon fumé, flan de saumonette, pommes de terre, terrine, œuf poché, crevettes, passes pierres, toasts
14,90€
Salade planète océan
salade, rollmops, tomate, œuf dur, dés de hareng fumé, beignets de gambas frits, beignets d'encornets frits, crevettes, crème passe pierre, maïs, thon
15,50€
- Les plats -
Le plat du chef voir tableau
Moules marinières, frites 12,80€
Moules à la crème, frites 13,80€
Moules au curry, frites 14,00€
L'incontournable fish n' chips 14,80€
Le welsch de la mer, frites "recette régionale" 14,30€
L'aile de raie sauce moutarde 18,30€
Le dos cabillaud juste rôti 15,90€
Pavé de saumon gratiné au chèvre 13,80€
Le hamburger de la mer 12,80€
Supplément garnitures
frites, légumes, riz, pommes vapeur, purée, salade
1,20€
- Les Fruits de mer -
Assiette de bulots 8,80€
Assiette de crevettes grises 8,80€
Assiette de roses dites "petites gambas" 8,25€
Assiette composée
crevettes grises ; petites gambas ; bigorneaux et bulots
15,50€
Le Plateau de fruits de mer (la part)
5 huîtres normandes, 1/2 tourteaux, 3 langoustines, roses, crevettes grises 2 amandes, bulots, bigorneaux.
36,00€
Supplément 1/2 homard canadien 9,90€
Les huîtres Normandes N°3
Les 6 huîtres 13,40€
Les 9 huîtres 19,60€
Les 12 huîtres 23,70€
Les huîtres Bretonnes N°2
Les 6 huîtres 15,45€
Les 9 huîtres 22,70€
Les 12 huîtres 28,85€
- Les Pizzas -
La nordique
coulis de tomates, saumon fumée, saumon frais, crème, mozzarella
13,30€
La welsch de la mer
coulis de tomates, confit d'oignons, merlan, cheddar
14,00€
La campagnarde
coulis de tomates, jambon cru, jambon fumée, oignons, pommes de terre, mozzarella
12,80€
- Les Viandes (V.F.) -
Filet d'onglet sauce échalotes 16,00€
La carbonnade flamande "plat du terroir" 12,80€
Filet de poulet aux champignons 15,50€
Gratiné d'andouillette 13,80€
- Les Desserts -
Crêpes à l'orange 5,00€
Café gourmand * 7,20€
Tartelette au chocolat 5,00€
Pomme au four 4,50€
Crème brûlée vanille bourbon 6,00€
Sablé pommes caramel et glace spéculoos * 6,20€
Fromage blanc, coulis de fruit rouge 4,70€
Charlotte aux fruits de saison * 7,00€
L'assiette gourmande de dessert * 7,80€
Les crêmes glacées et sorbets  
          → 1 boule 1,80€
          → 2 boules 3,50€
          → 3 boules 5,20€
Vanille intense, Chocolat, Café pur arabica, Spéculoos et ses morceaux, Pistache aux éclats de pistaches, Chicorée, Rhum-raisins pâtissiers, Citron fondant, Sorbet Noix de Coco, Mangue exotique, Cassis intense, Coeur d'Ananas, Sorbet Fraise intense.
 
La Maxi coupe Planète pour 2
7 Parfums aux choix
12,10€
Nos Compositions glacées
La coupe flamande *
Vanille intense, Spéculoos et ses morceaux, Chicorée et chantilly
6,30€
La banana split *
Banane, glace vanille intense, chocolat, fraise intense, chantilly
8,20€
La coupe exotique *
Mangue exotique, sorbet Noix de coco et cœur d'ananas
6,20€
La dame blanche *
Vanille intense, chocolat chaud, chantilly
8,00€
Café ou chocolat liégeois *
Tous café ou tous chocolat, chantilly
8,10€
Profiteroles * 7,20€
- Les Apéritifs -
Whisky du mois (4 cl ) 5,10€
Whisky Lagavullin ( 4 cl ) 8,10€
Bourbon Jack Daniel's ( 4 cl ) 6,10€
Ricard ( 2 cl ) 4,10€
Suze ( 6 cl ) 4,10€
Americano maison ( 8 cl ) 7,10€
Martini rouge ( 6 cl ) 4,10€
Martini blanc ( 6 cl ) 4,10€
Porto rouge ( 6 cl ) 5,10€
Porto blanc ( 6 cl ) 5,10€
Noilly ( 6 cl) 4,10€
Pineau des Charentes ( 6 cl ) 4,10€
Muscat de Frontignan (6 cl ) 4,10€
Kir au Bourgogne aligoté ( 10 cl ) 4,10€
Coupe de Vouvray ( 10 cl ) 6,10€
Kir royal au Vouvray ( 10 cl ) 6,10€
- Les Champagnes -
Coupe de Champagne ( 10 cl ) 8,40€
Champagne Brut 75 cl 39,00€
- Les coktails -
Le Planète Océan
( Jus d'orange, Champagne, Grand Marnier, Grenadine )
7,10€
Le Maréïs
(Curaçao bleu, Gin, Vouvray)
7,10€
L'Américano maison ( 8 cl) 7,10€
Le Ti'Punch 6,60€
- Les coktails sans alcool -
Le Planète Océan 5,10€
Le Planteur
( Jus de citron, Jus d'orange )
4,15€
- Les Bières Pressions -
Bière des 2 caps (Bière Régionale)
Galopin 2,25€
25 cl 3,25€
33 cl 4,20€
50 cl 6,40€
Leffe
Galopin 2,25€
25 cl 3,80€
33 cl 4,80€
50 cl 7,50€
Hoegaarden
Galopin 2,25€
25 cl 3,80€
33 cl 4,80€
50 cl 7,50€
Loburg
Galopin 1,65€
25 cl 3,10€
33 cl 4,05€
50 cl 6,00€
Autres
Picon bière 5,60€
Panaché 3,10€
- Les Bières Bouteilles -
Bière des 2 caps (Bière Régionale)
 Bouteille 33 cl 4,20€
 Bouteille 75 cl 8,20€
Blanche de Wissant (Bière Régionale)
33 cl 4,20€
75 cl 8,20€
Noire de slack (Bière Régionale)
33 cl 4,10€
75 cl 8,10€
Autres
Cidre brut Loic Raison - 25 cl 4,10€
Monaco 3,15€
Buckler 3,10€
- Les eaux minérales -
Vittel
Bouteille 4,65€
1/2 Bouteille 3,60€
Badoit
Bouteille 4,65€
1/2 Bouteille 3,60€
San Pellegrino
Bouteille 4,65€
1/2 Bouteille 3,60€
Eau de Perrier
Bouteille 4,65€
1/2 Bouteille 3,60€
Perrier
bouteille 33 cl 3,50€
- Les Softs -
Les Sodas
Coca, Coca light, Coca zéro 3,60€
Fanta 3,60€
Orangina 3,60€
Tonic 3,60€
Les jus de fruits
Bouteille 25 cl
Orange, Abricot, Tomates, Ananas, Raisin, Pomme, Pamplemousse rose
3,60€
- Les vins -
Un verre de blanc
Petit Chablis William Fèvre
Le Blanc Aromatique
6,00€
Cuvée SMS
cépage : sémillon, muscadelle
6,00€
Un verre de rouge
Malbec La Réserve Lionel Osmin
cépage : Malbec
4,00€
Château Cadet Cuypers-Médoc
cépage : Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot
6,00€
Un verre de rosé
Villa La Vie en Rose Lionel Osmin
Cépage : Négrette
4,00€
Les vins blancs
Sauvignon Barton & Guestier 2011
Côtes de Gascogne IGP
16,90€
Muscadet S&M sur Lie Grand Large Jean Macé
Muscadet Sèvre & Maine AOC
15,90€
     Demie bouteille 8,00€
Château Mylord
Entre-Deux-Mers AOC
17,90€
     Demie bouteille 9,00€
Riesling Dopff & Irion
Alsace AOC
21,00€
     Demie bouteille 11,00€
Sancerre Robineau
Sancerre AOC
29,90€
     Demie bouteille 16,00€
Pouilly Fumé Coteau des Girames Domaine Pabiot
Pouilly Fumé AOC
31,90€
Réserve O Bonfils Chardonnay 16,80€
Les vins rouges
Sancerre Robineau
Sancerre AOC
31,90€
Château Frontenac
Bordeaux AOC
17,90€
     Demie bouteille 9,00€
Chinon Les Gravières Couly Dutheil
Chinon AOC
20,90€
     Demie bouteille 11,00€
Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild
Bordeaux AOC
25,00€
     Demie bouteille 13,00€
Château Lafont Menaut
Pessac Léognan AOC
34,90€
Les vins rosés
Cuvée du Bailly- Château Minuty
Côtes de Provence AOC
19,90€
     Demie bouteille 10,50€
Chinon Rosé Couly Dutheil
Chinon AOC
20,90€
     Demie bouteille 11,00€
Côtes du Rhône Les Charmilles Père Anselme
Côtes du Rhône AOC
16,90€
Les Carafes - Vin de Pays (Blanc-Rouge-Rosé)
Carafe 46 cl 8,90€
Carafe 25 cl 4,80€
- Les digestifs -
Armagnac1986 10,80€
Armagnac sempé 20 ans 11,20€
Armagnac XO 11,20€
Calvados 7,00€
Calvados hors d'age 8,00€
Cireva 6,00€
Cognac 7,00€
Cognac Camus 7,50€
Fleur de bière 6,30€
Framboise Sauvage 6,40€
Genièvre de Houlle 6,00€
Get 27 ou 31 6,00€
Grand-Marnier 6,50€
Malibu 5,80€
Mandarine Impérial 6,20€
Marc de Gewurstraminer 6,40€
Marie-Brizzard 5,90€
Service 12 % sur le hors taxe compris

Chef de cuisine : Frédéric Amblot
Second de cuisine : Yannick Margollé et son équipe


Carte mise-à-jour le 13/02/2014
 
CME
Aux Pêcheurs d'Etaples
Tél. 0811 09 22 12 - Fax. 03 61 26 59 09 - contact@planeteocean.fr